百香果橄榄油戚风蛋糕

收录时间：2022-12-06 16:31:31 人气：9226

戚风蛋糕经常做，家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合，味道超赞。配方的油，我给用的是橄榄油，吃的多了也不怕胖了。

主料

辅料

百香果橄榄油戚风蛋糕的做法步骤

点击查看大图
1.准备好所用食材。
点击查看大图
2.鸡蛋分离，蛋清分次加入30克糖，打发至九分发
点击查看大图
3.蛋黄中加入10克糖搅拌均匀至糖融化。
点击查看大图
4.加入橄榄油继续搅拌均匀。
点击查看大图
5.加入百香果果汁和果肉搅拌均匀。
点击查看大图
6.筛入低粉。
点击查看大图
7.轻轻切拌均匀无颗粒。
点击查看大图
8.将打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中。
点击查看大图
9.切拌均匀成蛋糕糊。
点击查看大图
10.把蛋糕糊倒入模具中。磕去气泡
点击查看大图
11.入烤箱 160° 30分钟

制作小窍门

烘烤时间和温度根据自己烤箱，来调整。

分类：烘焙

推荐菜谱

你可能还喜欢…