五香鸭头

1.将鸭头洗净放入桷内，加入所有调味品，盐渍十二小时。

2.将鸭头取出，放入通风出，控净水份。

3.将鸭头，抹匀糖色，放入烤箱内，上下火一百八十度，烤三十分钟，再调至一百二十度烤六十分钟即可出炉。