点击查看大图1.干香菇泡发切小丁,豆干切小丁。
点击查看大图2.虾处理干净后切小丁。
点击查看大图3.青菜氽烫后过一下凉水。
点击查看大图4.挤干水份切小丁。
点击查看大图5.锅中放油,下入豆干和香菇略微煸炒。
点击查看大图6.下入青菜。
点击查看大图7.炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖(提鲜)、盐定好味。
点击查看大图8.关火,加入虾肉丁翻拌均匀。
点击查看大图9.最后淋入适量香油拌匀。
点击查看大图10.盛出备用。
点击查看大图11.所有面团原料混合均匀和面光滑的面团,盖上保鲜模醒5分钟。
点击查看大图12.搓成长条,下成均匀的小剂子。
点击查看大图13.擀成中间厚周围薄的圆饼。放入馅料。
点击查看大图14.包成包子。
点击查看大图15.放竹帘上进行最后发酵。
点击查看大图16.当发酵至2倍大后放入蒸锅中,冷水上锅,冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
点击查看大图17.熄火后,先将锅盖揿开一个小口,停3、5分钟后再取出包子,则包子不容易塌陷。
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児