1.干香菇泡发切小丁,豆干切小丁。
2.虾处理干净后切小丁。
3.青菜氽烫后过一下凉水。
4.挤干水份切小丁。
5.锅中放油,下入豆干和香菇略微煸炒。
6.下入青菜。
7.炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖(提鲜)、盐定好味。
8.关火,加入虾肉丁翻拌均匀。
9.最后淋入适量香油拌匀。
10.盛出备用。
11.所有面团原料混合均匀和面光滑的面团,盖上保鲜模醒5分钟。
12.搓成长条,下成均匀的小剂子。
13.擀成中间厚周围薄的圆饼。放入馅料。
14.包成包子。
15.放竹帘上进行最后发酵。
16.当发酵至2倍大后放入蒸锅中,冷水上锅,冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
17.熄火后,先将锅盖揿开一个小口,停3、5分钟后再取出包子,则包子不容易塌陷。
18.成品图
19.成品图
20.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房