爱の水果卡士达挞

点击查看大图

1.黄油切小块放进打蛋盆里，室温软化至手指可以轻易戳洞即可.用打蛋器打发

点击查看大图

2..然后加入糖粉继续打发

点击查看大图

3.将全蛋液分两次加入黄油糊中.每加一次都打匀.

点击查看大图

4.打匀后的黄油糊.

点击查看大图

5.筛入低筋面粉.揉成面团

点击查看大图

6.揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时

点击查看大图

7.冷藏完后取出面团隔保鲜膜用擀面杖擀成稍有厚度的面片

点击查看大图

8.切割一块圆形面皮.把面皮放进模具里.用擀面杖擀掉多余的面皮.

点击查看大图

9.面皮全部放进模具里后用叉子在面皮上戳洞.

点击查看大图

10.挞皮放进烤箱里180中层20分钟

点击查看大图

11.取出烤好的挞皮.晾凉

点击查看大图

12.晾凉时做卡士达酱.牛奶加入白砂糖搅拌均匀.加入蛋黄继续搅拌均匀.

点击查看大图

13.晒入低筋面粉.搅匀.用小火加热并且不断搅拌.直至成糊状.加入软化的黄油充分搅拌均匀.

点击查看大图

14.待酱温热后装入裱花袋里.

点击查看大图

15.用裱花袋把酱均匀挤在挞皮里.然后用爱吃的水果进行美美的装饰

点击查看大图

16.美美的水果挞就好啦！！

点击查看大图

17.用芒果切长片摆成的芒果花！

点击查看大图

18.美美的送给最爱的那个ta