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1、豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.烧一锅开水，把豆腐皮焯水（时间不能长）沥干水分备用
点击查看大图3.取大约5～6公分左右的长条对折，在对折的那一面切出细条，不能切断（如图)
点击查看大图4.在盘子中间摆成圈儿，切成丝的朝外摆放成圆形，中间用胡萝卜点缀一下
点击查看大图5.把豆腐皮切成大约长5～6厘米宽大约2.5～3厘米左右的长条
点击查看大图6.取一块豆腐皮，在手指上绕一下，整理一下成三角形
点击查看大图7.在中间围成一圈，第二层交错着放，成花形
点击查看大图8.蒜2瓣压成泥，香菜洗净切碎，加入生抽1茶匙，糖半茶匙，辣椒油1茶匙，盐半小勺，老干妈豆豉半茶匙，香油适量，味精半小勺搅拌均匀
点击查看大图9.均匀的浇在豆腐皮上即可
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
