香芹炒肉丝

点击查看大图

1.香芹菜一把。

点击查看大图

2.瘦肉清洗干净。

点击查看大图

3.香芹摘去叶子清洗干净（叶子我做了芹叶果仁）。

点击查看大图

4.香芹切成寸段。

点击查看大图

5.瘦肉切成肉丝，加入料酒和生抽和少许湿淀粉拌匀。

点击查看大图

6.胡萝卜、葱头切成丝，葱姜切丝。

点击查看大图

7.炒锅热锅凉油六成热放入瘦肉滑炒。

点击查看大图

8.炒至没有水分加入葱姜，然后放入生抽翻炒。

点击查看大图

9.然后加入胡萝卜翻炒。

点击查看大图

10.在放入葱头丝翻炒。

点击查看大图

11.在放入香芹翻炒。

点击查看大图

12.翻炒至芹菜断生放入盐和鸡精，在淋少许醋出锅即可。