1.面团材料混合揉成光滑面团放温暖处发酵。
2.葱切葱花。
3.油酥材料混合。
4.面团发酵至两倍大,台面撒适量干粉,重新揉搓成光滑面团擀成圆片。
5.抹上油酥。
6.撒上葱花。
7.从圆心处划一刀,沿一边卷起。
8.收紧收口。
9.竖起按扁。
10.擀成圆饼状,表皮刷少许清水,撒适量芝麻。静置10分钟左右。
11.平底锅烧热刷少许油,将饼坯芝麻面朝下小火盖盖烙3-4分钟左右。
12.翻面继续烙3-4分钟至熟。
13.出锅即可。
14.成品
15.成品
16.成品
简单又好吃
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