薯粉拌三丝

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1.准备好需要的原料。

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2.胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。

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3.切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。

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4.金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。

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5.将薯粉放到沸水里煮至软。

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6.薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。

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7.所有的材料装到一个大碗里。

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8.柠檬切成四瓣。

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9.把柠檬汁挤到一个小碗里。

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10.加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。

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11.大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。