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鸡蛋惟一缺少的是维C，而番茄中维C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用。记得小时候最爱吃的就是妈妈做的番茄鸡蛋面，金色的鸡蛋、红色的番茄，色泽鲜艳、味道鲜美、酸酸甜甜、营养丰富，她每次都笑着对我们说，多吃点好增加营养快快长大。今天我还特地加入点能清热解暑的荆芥叶，翠绿的荆芥叶点缀在红色的汤汁面条中，吃到口里冰凉清爽， 夏天这碗面真的是让你欲罢不能。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.鸡蛋中加入适量的盐和1勺料酒， 搅打均匀；
点击查看大图3.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
点击查看大图4.待蛋液煎至定型后用筷子划成小块，盛出来备用；
点击查看大图5.锅中倒入少许油， 放入西红柿煸炒；
点击查看大图6.西红柿微微煸炒出汁后放入炒好的鸡蛋翻炒；
点击查看大图7.再加入适量的水；
点击查看大图8.加入少许生抽和盐， 炖煮两分钟关火， 汤汁就准备好了；
点击查看大图9.烧锅开水， 加入少许盐；
点击查看大图10.水开后放入面条， 用筷子划散开， 中间点一次水；
点击查看大图11.煮好的面条， 捞出放入碗中；
点击查看大图12.将西红柿鸡蛋汤汁放入，上面再摆放上荆芥叶；
点击查看大图13.吃时拌均匀即可。
点击查看大图14.可以开吃了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
