碱水粽

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1.准备食材：糯米、粽叶、菩提等；

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2.糯米洗净，提前洗净浸泡8小时；

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3.浸泡好的糯米捞出，沥干水；

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4.加入食用碱拌均，糯米渐渐变黄；

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5.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；

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6.放入糯米，包裹成自己喜欢的形状；

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7.这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；

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8.适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。

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9.煮好的粽子，吃的时候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜欢吃咸味的可以蘸酱料。