1.核桃花是干货,先要用清水浸泡开
2.泡发途中要多换几次水,泡发好后就可以入锅煮了。煮的时间只属白水即可,我今天做的时候是因为刚炼了一锅红油,所以锅没洗直接加水汆煮的,所以照片中会有油。
3.平时泡发时间大概是3小时,如果泡开了只要开水汆烫一下就好了,今天是临时做,只泡发了半小时左右,所以没有完全泡开,就用小火慢煮了大概20分钟。煮熟后沥干水分备用,若头长则改刀。
4.在煮的时间开始准备调料:葱花、蒜蓉、花椒粉、白糖、酱油、醋、盐、味精、芝麻油、生菜籽油,取一大容器,将调料放入,加入少许清水或高汤拌匀,调料汁就做好了。
5.放入沥干水的核桃花拌匀即可。
6.最后装盘上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房