火腿粽

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1.糯米淘洗干净，放清水里浸泡4小时以上。

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2.粽叶清洗干净，放开水里略焯，捞出冲凉水。

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3.火腿切丁。

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4.粽叶窝成漏斗状，不能漏米。

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5.粽叶底部放入少量糯米。

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6.加入适量火腿丁。

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7.在火腿丁上方加上糯米，此时糯米的量不能太多，七分满才好包。

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8.盖上粽叶，粽叶的左右两边向下压并捏好，粽体背部成正三角状，剩余的部分顺时针靠粽体扭转成一个尖角，折叠后的叶贴着粽体，多余的粽叶不能超过粽体。

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9.用线捆扎好，放锅里煮熟即可。

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10.煮熟的成品。