家常红烧鸡

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1.成品图

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2.鸡洗净切成块

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3.姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用

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4.锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味

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5.放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色

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6.放入没过鸡肉的水、大火烧开转中小火焖烂

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7.汤汁剩三分之一时、加入适量的盐再焖一会，最后加入少量的糖提鲜、大火收汁即可

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8.成品图