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马上又要到小长假啦，各位小厨都去哪玩？
记得小时候的端午节，早上醒来，吃一个大大的粽子，奶奶给我准备了五色绳，编的美美的戴在手上，去学校各种炫耀，而且一定要戴到下一次下雨时才能摘下来，扔到小水洼中，传说会变成小龙
现在不需要等到端午节就可以吃到粽子，+柒今年想换一个美食，吃够了粽子？那来份粽香排骨卷吧。
对于不会包粽子的小厨来说，这个排骨卷就是福音呀，不需要像包粽子那样需要一点小技巧，卷一卷就可以啦，来一口么？
对了 我忘记加香菇粒了
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点击查看大图1.糯米淘洗干净用水浸泡备用
点击查看大图2.葱切段
点击查看大图3.姜切片
点击查看大图4.加入切好的肋排（排骨最好选择肉比较多的五花肋排，这样蒸出来的糯米会比较油润、排骨也更加软嫩。）
点击查看大图5.加入料酒，酱油，耗油，
点击查看大图6.盐，少许糖，搅拌均匀
点击查看大图7.盖上保鲜膜，腌制3-4小时，腌制的时间越长越入味
点击查看大图8.粽叶刷洗干净，用水浸泡备用（新鲜的粽叶直接使用即可，如果是干燥的粽叶，需要提前浸泡并煮软才可以使用）
点击查看大图9.泡好的糯米沥干水分，淋入腌排骨时多余的酱汁，搅拌均匀
点击查看大图10.粽叶1/3处剪开
点击查看大图11.1/3的粽叶按照肋排的宽度剪出两条
点击查看大图12.将小条放在粽叶下方处 是为了待会把肋排包裹起来
点击查看大图13.腌好的肋排裹上糯米
点击查看大图14.放在粽叶上
点击查看大图15.肋排周围再撒一些糯米
点击查看大图16.粽叶卷成卷
点击查看大图17.如果怕散开可以用牙签固定好
点击查看大图18.蒸锅铺入粽叶，大火上汽后转中火蒸一个小时左右，蒸熟就可以啦，（最后蒸的时间根据量的多少来调整，蒸锅里的水要放足，以防烧干。如果用高压锅的话时间比较节省）
点击查看大图19.来一口么？
点击查看大图20.对于不会包粽子的小厨来说 是不是很简单呢
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
