一直都喜欢欧包,吃起来柔软却有弹性。
老公讲究养生,每每看到有关食材的营养搭配之类,总是不厌其烦地转给我,最近也许是用脑多了,年级不大,白头发倒是一根根冒了出来。便嘱咐我在日常饮食中多添加些黑芝麻。于是,这款黑芝麻软欧诞生了。
为了让面包更健康更营养,特意用红糖代替了白糖,加了蓝莓干,酸酸甜甜的,很开胃的感觉。特意还加了杏仁片、南瓜子,都是对男人身体特别好的食材。营养和口感都非常赞,糖量不是很多,所以吃起来只有一丝丝甜味,不时能咀嚼到一颗颗香喷喷的南瓜子,那种惊喜,就好像是找到了宝藏一样让人雀跃,不由得想要继续寻找下一个。。。
这个方子黄油的量不是很多,口感很清淡,实在是一个不可多得的营养健康早餐。
1.所有的食材准备好
2.先将液体食材放入面包机里,加入面粉,将糖和盐呈对角放在两个角落上,面粉中间戳个洞,将酵母倒在洞里
3.加入黑芝麻粉
4.加入杏仁片,将面包桶放入面包机里,设置两个揉面程序
5.二十分钟后,面团揉好了,将南瓜子倒进去
6.加入蔓越莓
7.加入室温软化的黄油
8.继续一个揉面程序后,设置一个发面程序
9.一个半小时后,面团发酵好了
10.发酵好的面团取出来,排气
11.用刮刀分成相同剂量的小剂子
12.手心沾上少许面粉,将小剂子一个个搓圆
13.放入模具进行二发(这个天气,二发比较快,直接将小剂子盖上毛巾或者保鲜膜防止表面干燥,室温发酵即可)
14.用纸片折叠,剪出自己喜欢的形状
15.我剪的是桃心
16.将剪好的图案摆放在二发好的面团上
17.撒上面粉
18.将纸片图案去掉,面包上的图案就印上去了
19.二发好的面包放入烤箱,180度烤25分钟即可
20.稍微有点余温的时候,将面包装入保鲜袋保存
21.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房