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非常好吃的一款点心，很适合做下午茶，亦或是搭配早餐都是极好的。松软的司康搭配上新鲜的红豆内馅，表明撒上酥粒点缀少许蜜红豆，烤制过后的司康无与伦比的美味！
此食谱为6连模具六只。
点击查看大图1.准备好食材，司康胚：低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、纯牛奶44ml、奶粉15g、蛋黄38.5g（两枚）。 酥粒：细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g。内馅：红豆馅90g。表面装饰：蜜红豆少许。
点击查看大图2.将司康胚食材低筋面粉170g、细砂糖50g、黄油30g、无铅泡打粉2g、小苏打1g、奶粉15g混合入料里机内打均匀，打至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用。
点击查看大图3.将酥粒食材细砂糖20g、黄油11g、低筋面粉20g、奶粉5g混合入料理机内打均匀，至略微泛黄粗粗的玉米粉状态，入容器内备用
点击查看大图4.司康胚食材内加入蛋黄两枚，纯牛奶44ml，
点击查看大图5.用橡皮刮刀压拌均匀，呈团即可。
点击查看大图6.放入容器内静置松弛30分钟。
点击查看大图7.取出松弛好的面团，分成均匀的十二等份，滚成小团。
点击查看大图8.模具内放入纸托，取一只小面团，压扁放入模具内。
点击查看大图9.将红豆馅分割成15g一份，放入面饼表面，用勺子将红豆馅压扁。
点击查看大图10.取出小面团压扁，覆盖在红豆馅表面。
点击查看大图11.这时烤箱预热175度上下火。司康表面撒少许蜜红豆
点击查看大图12.撒上酥粒，表面装饰几颗蜜红豆。即可送入预热好的烤箱进行烘焙。
点击查看大图13.烘焙：上下火175度38分钟。
点击查看大图14.在烤制中～
点击查看大图15.表面金黄即可出炉。
点击查看大图16.香喷喷的酥粒英式司康出炉了。
点击查看大图17.切开一只超级美味！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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