小南瓜烧果子

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1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。

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2.放研磨机里打成泥。

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3.低筋面粉，盐，无铝泡打粉混合备用。

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4.南瓜泥中加入20克细砂糖，一颗蛋黄加进去。

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5.粉类过筛进去。

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6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上。

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7.冷藏好的面团分成30克一个的小剂子。豆沙馅儿分成20克一个。

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8.面团压扁放上豆沙馅儿。

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9.收口。

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10.收口朝下滚圆。

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11.用牙签压出3条线，平均分成六等份。

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12.中间插上一颗葡萄干。

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13.拖起来用牙签接着压线压到面团的底部，这样小南瓜造型更圆润。

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14.做好摆入烤盘。

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15.ACA烤箱提前预热，放入烤箱中层上火150度，下火160度烤15分钟。

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16.为了颜色更亮丽不让表皮太上色所以ACA烤箱我设置了上火150度。出炉以后颜色超级惊艳。

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17.南瓜丰收了，金灿灿的黄色。