南瓜是一种非常好的“蔬菜”,说是蔬菜我想大家应该不反对吧?南瓜的种类比较多但是营养都是非常的不错,可以根据自己的喜好去选择。有的比较香有的比较甘甜,南瓜有很多的寡糖及氨基酸等经常吃一点对身体很好。加入孩子不吃那就试试我们今天介绍的这个吧,南瓜奶油吐司面包。该面包的口感非常的香浓,面包软到不行。非常的适合作为小孩子老人的早餐与下午茶点心!
“450g吐司盒模两个的量”
1.南瓜选择你喜欢的品种,隔水蒸熟趁热捣碎成糊
2.取方量的南瓜泥加入细砂糖、盐、鸡蛋,鸡蛋大概一个在50g
3.加入淡奶油、清水、高粉及酵母,进行搅揉【在下清水的时候要把控好,鸡蛋的大小、南瓜泥的含水份都关系着水量】
4.面团成型并扩展加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
5.一发发酵完成,手指沾下面粉戳一下。不回缩不塌陷即是发酵完成
6.根据你所下的量分割成等份的面团,并充分的排气并揉圆
7.把面团擀开成舌型,排挤出旁边的气泡并卷起。盖上保鲜膜醒置10分钟
8.醒置好后再次擀开并卷起来以2.5圈为最佳
9.二发至模具的八到九分满即可,在烤制前在表面刷上一层牛奶
10.烤箱提前预热180度,上下火下层烤制40分钟。期间在面包上色后即可盖上锡纸,以免上色较重
11.出炉后立刻扣出
12.放倒冷却即可切片装袋
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女