五彩玫瑰花面包

点击查看大图

1.南瓜切块蒸熟，用料理机打成细腻的南瓜泥，然后开始和面！当每个面团成团后加入黄油.然后搅拌至完全状态

点击查看大图

2.每一个面团揉面程序结束后，取出揉圆.

点击查看大图

3.把四个面团都放入烤箱里28度.第一次发酵

点击查看大图

4.当面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可取出

点击查看大图

5.南瓜和可可面团也一样

点击查看大图

6.发酵好的面团取出排气，滚圆，分别分成12g.15g.18g.20g的小面团.用保鲜膜盖着避免表皮过干.整形有点累，但是造型很美啊

点击查看大图

7.把每一个面团都用擀面杖擀成薄片.然后一层层卷起来，12g的放最里面.依次是15.18.20.一层层卷起来！然后从中间切开，就是两朵玫瑰花啦！

点击查看大图

8.整形好的玫瑰花面包放入烤箱里38度二次发酵.

点击查看大图

9.发酵至1.5倍大就可以了.时间约15分钟就够了.

点击查看大图

10.进烤箱里中层上下火170度约20分钟

点击查看大图

11.烤到一半，为了更好保持玫瑰花的颜色，盖上锡纸继续烤！

点击查看大图

12.出炉，晾凉，美美的拍照啦！

点击查看大图

13.一大筐可以吃的玫瑰花送给你！！