青梅酒

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1.青梅用盐水泡半小时，再搓洗一下用牙签挑去果蒂。

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2.青梅洗净后晾干表面水份

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3.在盆里倒上两斤白酒，晾干的青梅放进酒里在过一下，如果想泡酒的时间更快可以在此时用牙签在青梅表面扎几个孔，能够加速青梅汁渗进酒里

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4.泡酒的罐子洗净晾干，也用一点白酒倒进罐子里来回摇动一下。准备好后就把青梅放进罐子里，铺满一层再撒上一层的冰糖，都铺完后再倒入剩下的5斤白酒。剩下的一切就交给时间啦。

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5.一般泡三个月以上就能喝了，时间越久越醇厚，慢慢喝可以喝到来年呢。幸福！

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6.这是大概泡了10天的，青梅表面有孔所以比较快的都浮上来。