椰蓉的香气,和面包像是天生一对,无论什么造型,都显得如此完美
1.种面团材料全部放入面包机内,运行一个IMIX程序,揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜,冷藏发酵24小时
3.种面团发酵约为3倍大
4.面包机内加入主面团黄油以外的材料
5.再加入发酵好的种面,撕成小块,再运行一个IMIX程序
6.程序结束后加入软化后的黄油,再运行一个IMIX程序,一起揉成光滑有弹性的面团
7.运行发酵程序,50分钟
8.取出压扁后入冰箱冷冻20-30分钟
9.此时开始准备椰蓉馅,软化后的黄油中加入细砂糖,混合均匀
10.加入鸡蛋,搅拌均匀
11.加入椰蓉,搅拌均匀
12.加入牛奶,搅拌均匀
13.椰蓉馅做好后,盖保鲜膜冷藏待用
14.取出冷冻后的面团,擀成长方形
15.面块的2/3面积都涂上冷藏后的椰蓉馅
16.没有馅的一端先向内1/3处折叠
17.另一端也向内1/3处折叠,形成三层
18.放入烤盘中,盖保鲜膜冷冻25分钟左右
19.面团取出后,擀长约为22*40cm
20.将面片切为六等份
21.在每一个面片中间割长口
22.将面片的两头分别从割口处穿过,一头从上往下穿过,一头从下往上穿过,整理好码入烤盘中
23.盖保鲜膜送入烤箱中发酵30分钟,取出后刷蛋液
24.送入预热好的烤箱中下层,170度,30-35分钟
25.成品图
26.成品图
27.成品图
28.成品图
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园