清新抹茶慕斯蛋糕

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1.称量好所有材料。

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2.牛奶和玉米油搅拌均匀。

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3.筛入低筋面粉。

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4.Z字形搅拌均匀。

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5.蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡。

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6.分三次加入面糊中切拌匀。

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7.倒入烤盘中，用刮板刮平表面。

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8.烤箱180度预热好，放入烤盘中下层上下火转150度烤20分钟即可取出。

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9.放凉后用圆形切模切成圆形。

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10.牛奶中放入吉利丁粉隔热水搅拌至完全溶解后放凉备用。

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11.淡奶油加入白糖隔冰打至湿性发泡。

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12.把步骤10和11混合均匀。

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13.抹茶粉倒入开水搅拌均匀放凉。

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14.倒入一半慕斯液搅拌均匀。

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15.蛋糕放入活底模具中。

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16.一勺原色慕斯液，一勺抹茶慕斯液，依次倒入模具中，晃平表面。

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17.用牙签随意划出花纹，放入冰箱冷藏5个小时以上取出脱模。

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18.成品。

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19.成品。

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20.成品。