肉末豆角丝

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1.所有食材洗净，控干水分。

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2.猪肉要选肥一点的，豆角、尖椒切丝，胡萝卜切片。

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3.葱姜蒜切末

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4.炒锅放少许植物油，放入肉末。肉末炒制变色后，下入姜丝，

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5.炒香姜丝后，放入葱花。

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6.将豆角放入锅中，炒到变色后烹入酱油。

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7.放入胡萝卜片、尖椒丝和少许十三香继续翻炒。

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8.放入少许水、盐。

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9.待汤汁收干即可装盘