海苔咸奶油南瓜卷

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1.食材按量备好

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2.南瓜切条后放进微波炉高火加热五分钟

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3.南瓜从微波炉取出压成泥倒入不粘锅里至火上炒干水分

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4.炒好的南瓜泥倒进盆子里加入山茶油，白糖10克搅匀

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5.加入蛋黄搅匀

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6.筛入低粉搅拌均匀

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7.蛋白滴入少量柠檬汁加入剩余的白糖打发成尖端有点勾√的蛋白霜

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8.蛋白霜分两道三次加入到南瓜蛋黄糊里翻拌均匀

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9.拌好即成南瓜蛋糕糊，不喜欢蛋糕卷直接做小蛋糕也不错

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10.蛋糕糊倒进烤盘里振出气泡

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11.175度烤15分钟

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12.海苔用微波炉高火加热3分钟

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13.海苔用干磨机打磨成海苔粉

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14.奶油加糖和盐打发成较硬的状态

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15.加入海苔粉搅打均匀就成海苔咸奶油，想不到居然是神秘的银灰色

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16.烤好的南瓜蛋糕晾凉后涂抹上海苔咸奶油馅

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17.卷好冷藏定型

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18.成品，有点南瓜的颗粒但是确是特别柔软的蛋糕卷，加上略带咸味的海苔奶油馅儿吃见一点不腻

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19.特别适合夏天吃的咸奶油蛋糕卷

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20.高贵冷艳的银色调搭配金色的南瓜蛋糕味道很不一般