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天气渐热，慕斯蛋糕应该是夏季最好的甜品。
紫薯含有多种维生素，而且是粗纤维的美味哦，用它来做甜品不仅健康还美观，完完全全的食物本色，小伙伴们，有木有动心呢。。。。
喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧，好看又好吃哦。。。。
点击查看大图1.蛋黄打散
点击查看大图2.蛋白分两次加入细砂糖
点击查看大图3.打至如图的硬性发泡状，提起打蛋器有直立的尖角形成
点击查看大图4.取半的蛋白与之前的蛋黄糊拌匀，再将剩余的蛋白倒入，完全拌匀
点击查看大图5.分两次倒入过筛的低粉拌匀
点击查看大图6.拌好后的样子
点击查看大图7.装入裱花袋
点击查看大图8.烤盘铺一层烤纸，将做好的蛋糕糊挤在烤盘上，表面撒少量糖粉180度烘焙15-18分钟
点击查看大图9.烘焙完毕之后，取出蛋糕片，冷却后用饼干切面切出圆形
点击查看大图10.紫薯提前蒸熟，将紫薯泥与全脂牛奶拌匀
点击查看大图11.吉利丁粉+冷水溶解后，再隔热蒸一会，呈液态状
点击查看大图12.将吉利丁液倒入紫薯泥中
点击查看大图13.淡奶油+糖粉打发好的样子
点击查看大图14.将紫薯泥和淡奶油混合拌匀
点击查看大图15.倒入半圆形模具中，最后放一片圆形的蛋糕片，这个慕斯糊的量可以做5个半圆形的小慕斯蛋糕，送入冰箱冷藏3小时定型
点击查看大图16.取出模具，用热毛巾捂一下，立刻倒扣脱模
点击查看大图17.裱花袋中装入适量奶油霜
点击查看大图18.对慕斯蛋糕进行最后装饰，大家自由发挥好了
点击查看大图19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
