在电视里看见这款饼干时感觉挺萌,挺形象的,而且颜色金黄,特别漂亮,形似马蹄,特别可爱,因此,当时就有了想做的冲动。
其实马蹄蛋黄饼干的制作食材也是比较常见的,它主要由面粉、黄油、蛋黄、糖粉等食材制作而成。不过,我把原方里的生吉士粉改成了南瓜粉,虽然自己制作南瓜粉比较麻烦,但这样吃起来会更健康,更营养。而且味道也较为独特,饼干入口酥脆滑口,还有着浓浓的奶香、蛋香和巧克力的香味,非常美妙,作为午后的茶点也是很棒哦。
1.先来制作南瓜粉,把南瓜去皮切片,放进蔬菜水果烘干机里烘干
2.烘干后晾凉,用破壁机打成粉
3.再将南瓜粉过筛一遍,这样得到的粉会更细腻
4.准备好所需食材
5.黄油室温软化后,加入糖粉
6.打发均匀后分三次加入蛋黄液,继续打发
7.再分次加入水,打发均匀
8.过筛面粉和南瓜粉
9.和成面团后,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏15分钟左右
10.面团取出后,分割成13克左右的小面团
11.把小面团搓成长条
12.再将长条的两头弯下来,成一个马蹄状
13.依次做好后放入烤盘,烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘放置下层(烤箱大点的放中层),烤制14分钟
14.黑巧克力隔热水融化备用
15.饼干出炉放凉后,将两侧蘸上巧克力,再一起放进冰箱冷藏(冷冻会更快些),直到巧克力凝固即可
16.和咖啡一起享用,非常美妙哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房