天气慢慢热了,宝宝们会出现间歇性的不爱吃饭。想让宝宝们胃口好一点,超人妈妈们更要多动动脑动动手啦。今天来款经典的“罗宋汤”,表问我为什么叫罗宋汤?我也没搞明白这汤为什么叫“罗宋”?大家都这么叫。
罗宋汤的营养价值可谓是汤中的翘楚,食材丰富,营养高,味道还十分的诱人。传统罗宋汤比较浓郁且有许多不适合宝宝食用的素材,柚子妈改良了下,适合宝宝吃,还简单易操作!
1.食材都在这里。
2.西红柿开十字加热水去皮,切丁。
3.牛肉切丁,加一勺料酒腌制15分钟。把土豆、胡萝卜、洋葱都切成丁。
4.锅中倒少许油,牛肉稍微炒一下,变色盛出来。把水分锁在里面。
5.锅中放2片姜,炒几下,倒入土豆、胡萝卜炒2分钟,再倒入洋葱丁翻炒。
6.紧跟着倒入番茄丁炒。
7.加入100克番茄酱炒均匀,然后加漫过食材的水煮开。(这里的番茄酱放的是无添加的~)
8.倒入炒好的牛肉粒,煮开后小火再煮10分钟。
9.不需要多余的调味,就介样。味道好鲜美,下饭汤~~~
10.还可以在里面加面条,馄饨,面疙瘩吃!
11.还吃不了牛肉粒的宝宝,打成泥,水少就吃糊,水多就喝汤。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女