本想着做一个正常大小的红曲酥,结果忘了在包馅儿的时候要对半切开,才有自然的花纹。不过小点儿也好,一口一个,不用担心掉渣渣~把猪油换成了玉米油,起酥效果也是杠杠的!
1.南瓜去皮去籽,切成小块。
2.微波炉高火3分钟叮软,趁热放入10g白糖。
3.用勺子碾成泥,放凉备用。
4.水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g玉米油,适量的添加清水。
5.开始和面程序。
6.油酥=35g玉米油+70g低筋面粉+2g红曲粉。
7.两个面团和好以后,都松弛1小时。
8.水油皮分成15g一个的。
9.油酥分成10g一个。
10.做好所有的。
11.水油皮包裹住油酥。
12.包好所有的。
13.拿一份擀开,从上至下卷起来。
14.做好所有的松弛20分左右。
15.继续擀开,从上至下卷起来。
16.做好所有的,松弛20分左右。
17.拿一份对半切开。
18.按扁。
19.稍微擀开,放入南瓜馅。
20.做好所有的后,预热烤箱,上下火190度20分左右。
21.烤好以后自然放凉。
22.酥酥的~
23.O(∩_∩)O哈哈~
24.开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房