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百香果我觉得是水果之王，因为她的味道实在是太好闻了，味道酸也是我的大爱，做成慕斯，酸酸甜甜的，冰冰凉凉的，最适合这样的天气了。
aca大赛要求用天然的颜色制作美食，百香果汁的颜色就是最完美的。
这款慕斯好好吃哦，小伙伴们，绝对值得一试哦！
以下配方，可以做两个四寸的心形慕斯
点击查看大图1.提前准备好所有原材料
点击查看大图2.可可粉先和水混合，然后再与色拉油混合搅拌均匀
点击查看大图3.加入蛋黄搅拌均匀
点击查看大图4.加入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀
点击查看大图5.蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
点击查看大图6.取一半的蛋白霜与之前的巧克力蛋黄糊切拌均匀
点击查看大图7.然后再与剩下的蛋白霜混合切拌均匀，倒入模具175度烘焙20分钟
点击查看大图8.淡奶油打至如图的8分发
点击查看大图9.烤好的蛋糕片冷却后用慕斯模具切出形状
点击查看大图10.将百香果汁和打发的淡奶油混合搅拌均匀
点击查看大图11.吉利丁片+2大勺冷水软化后，隔水加热至完全溶解，与百香果慕斯液混合搅拌均匀，倒入铺有蛋糕片的模具中，（这一步忘了拍了）
点击查看大图12.果冻层的制作：百香果汁+糖粉搅拌均匀吉利丁片+2大勺冷水软化后，隔水加热至完全溶解，然后与百香果汁混合均匀
点击查看大图13.倒在慕斯上，冷藏三小时定型，（这一步忘了拍了）脱模是用热毛巾捂一下慕斯圈，就可以顺利取下模具了
点击查看大图14.奶油霜的制作，黄油+糖粉+淡奶油+柠檬汁混合打发
点击查看大图15.奶油霜装入裱花袋，用1号花嘴在顶部画出花纹，写上aca哦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
