肉末土豆泥煎饺

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1.猪肉剁成末

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2.土豆放高压锅中，加少许盐蒸熟，趁热去皮压成泥

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3.猪肉加盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油、姜蒜末往同一个方向搅匀（肉末用了一部分，所以先搅拌）

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4.四季豆切末，与土豆泥、肉末和成饺子馅

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5.饺子皮是买现成的，要是自己擀皮会更好吃

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6.包好的饺子

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7.平底锅中放油烧热，下入饺子小火把底部煎黄

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8.加入饺子高度一半的水量，盖盖焖烧

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9.水干后把饺子翻动下

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10.煎好的饺子，来一小碟香醋