苜蓿肉

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1.取一袋八朵木耳，用清水将它泡发。

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2.这是木耳泡好的样子。

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3.这个木耳非常好，非常干净，无根无沙且肉质肥厚。

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4.先炒四个鸡蛋盛盘备用。

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5.另起油锅，放入几粒花椒粒，小火做成花椒油，用铲子将花椒粒取出抛弃。

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6.锅中再次油热后放入葱姜蒜末爆香。

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7.放入切好的青尖椒丝爆炒。

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8.加入黑木耳，这时可以用食盐和生抽进行调味。

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9.加入过油肉继续炒。

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10.最后加入炒好的鸡蛋。

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11.迅速颠炒混合，出锅前淋一点点香油即可。很提味哦。