烤串

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1.水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。

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2.肉食切成便于穿串大小适中的丁，加入烤肉料腌制3小时以上入味，青红椒洋葱切小块。

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3.将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。

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4.烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。

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5.烤箱底层铺垫一层油纸接滴落的油 ，预热烤箱根据自己烤箱的实际情况调节烤制时间。记得中途翻一次，再刷一层油。出锅后可根据自己口味撒上辣椒末和孜然末。