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造色情怀，用食物天然的色彩打造出美丽的食谱是这次aca大赛的主题，红色代表热情，红心火龙果就是最好的选择之一，所以我用火龙果做了这款慕斯，色彩由浅到深，装饰采用奶油霜吊线蕾丝的手法，亲们，你们喜欢这样的慕斯蛋糕吗？以下配方，可以做两个四寸的星形。
点击查看大图1.提前准备好所有原材料
点击查看大图2.可可粉先和水混合，然后再与色拉油混合搅拌均匀
点击查看大图3.加入蛋黄搅拌均匀
点击查看大图4.加入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀
点击查看大图5.蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
点击查看大图6.取一半的蛋白霜与之前的巧克力蛋黄糊切拌均匀
点击查看大图7.然后再与剩下的蛋白霜混合切拌均匀，倒入模具175度烘焙20分钟
点击查看大图8.烤好的蛋糕片冷却后用慕斯模具切出形状
点击查看大图9.淡奶油打至如图的8分发
点击查看大图10.将红心火龙果汁和打发的淡奶油混合搅拌均匀
点击查看大图11.吉利丁片+2大勺冷水软化后，隔水加热至完全溶解，与火龙果慕斯液混合
点击查看大图12.底部是蛋糕片，倒入慕斯液
点击查看大图13.果冻层用的火龙果汁+糖粉搅拌均匀
点击查看大图14.吉利丁片+2大勺冷水软化后，隔水加热至完全溶解，然后倒在慕斯层上，冷藏3小时定型
点击查看大图15.用热毛巾捂一下慕斯圈，脱模
点击查看大图16.奶油霜的制作，黄油+糖粉+淡奶油+柠檬汁混合打发
点击查看大图17.奶油霜装入裱花袋，用1号花嘴在顶部画出蕾丝，写上aca哦
点击查看大图18.然后再将蛋糕周围装饰下，做蕾丝掉线
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
