这个面包做法类似于金唱片面包,一直都很喜欢金唱片面包的造型,感觉真的是超酷的,后来想着做,天气热也不太敢开酥,怕黏糊糊,可是什么也挡不住吃货的心,我还是做了巧克力的,不仅响应主题最重要的还是因为好吃~看起来会比较复杂,其实做起来挺简单,也不算费事,因为只发酵一次,所以时间和正常做一次土司相差无几,喜欢巧克力的真得试一次,很多层吃起来也挺好玩儿~
1.面包体的材料全部放入面包机内,启动和面键,因为量不大,这个时候可以直接面包机揉面20分钟或者揉成团了可以取出摔打,我是直接出来摔打10分钟
2.直到能拉出薄膜即可
3.装入大保鲜袋内,稍稍压扁,放入冰箱冷冻30分钟(对,是冷冻,这样出来才好造型)
4.现在开始做巧克力千层酱,把粉类都倒入大碗内,混匀
5.黄油牛奶和巧克力币隔水融化
6.倒入粉类拌匀
7.放上小火稍稍加热,不断翻炒
8.直到能粘成团即可,表面不能太干
9.装进保鲜袋内,擀成大约18*18大小的方块即可放入冰箱冷冻20分钟
10.取出面团,擀成大约35*35的方形
11.取出巧克力夹心块放中间
12.四周收紧
13.再擀成长方形
14.每1/3处向内折起,冰箱冷藏15分钟
15.顺着长度第二次擀开,1/4处向内折起,再对折,包好入冰箱冷冻20分钟
16.取出稍稍擀长,切成8长条
17.切面朝上卷起来,发酵至1.5倍大小
18.ACA语音烤箱180度预热,放入烤箱中层,顶上盖着一个金盘以防变形
19.上下火烤制30分钟左右,大约25分钟后取出烤盘即可烘烤上色
20.烤好后取出放凉
21.像唱片吗
22.成品,一层层
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女