面食是山东人的主要吃食。
馒头,饼,,饺子馄饨,煎饼,花样繁多。
葱油饼算是最家常的一种主食。
口感香酥,葱香四溢,咸香适口。
1.准备好食材。
2.面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
3.在和成软面团,醒置20分钟。
4.葱花加入盐和香油拌均匀备用。
5.醒置好的面团揉均匀搓长条。
6.在切成等份小剂子。
7.每个面团揉均匀再次静置10分钟。
8.准备好猪油和葱花。
9.取一份面团擀开,上面抹上适量的猪油。
10.再撒上葱花。
11.卷成长条后,两边封口再扭上几圈。
12.再盘成圆球。
13.轻轻擀成小饼状。
14.电饼铛刷油放入做好的葱花饼。
15.烙至两面金黄饼熟即好。
简单又好吃
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