炸鸡块

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1.准备的用料。

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2.鸡肉切块。

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3.用搅拌机搅碎或者剁碎。

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4.加盐，鸡精，料酒，黑胡椒粉。

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5.一个方向搅拌上劲，期间往里面少量加水三次

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6.搅好的鸡肉装保鲜袋。

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7.再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。

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8.冻好的鸡肉。

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9.冻好的鸡肉拿出来切成块。

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10.每块鸡肉先裹上蛋液。

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11.然后裹上面包糠。

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12.小火，炸熟就可以。