其实一开始想着豹纹饼干,然而豹纹比较费事,又从来没喜欢过豹纹,决心尚未完全建立,便迅速被打消。
还是这个三色的旋纹,同样的材料,同样的三色面团,更容易让人投入行动,而结果也是一样的好看。
原以为应该是咖啡色最深,不曾想却被可可粉占了上风,即使后来再加了少许咖啡粉,也未能赶上可可,却在面团里留下了零星未能化去的咖啡颗粒。倒也是没有什么关系,颜色由浅而深排列,并不一定要口味来排序。
三色漩涡,这螺旋圈圈看起来要比豹纹更中意。味道么。。。盛赞。。。
1.用料:低筋粉75克,黄油42克,细砂糖35克,鸡蛋15克,可可粉2克,速溶咖啡粉1克,蛋液1/2小勺,水1/4小勺
2.黄油软化,加入细砂糖,打发。
3.分两次加入鸡蛋,搅打均匀。
4.筛入低筋粉,
5.拌成均匀面糊。
6.分成三等分。
7.将可可粉加入蛋液中,拌匀,
8.倒入一份面团中,
9.拌成均匀的可可面团。
10.咖啡粉溶入水中,
11.倒入另一份原味面团里,
12.拌成咖啡面团。
13.将咖啡面团擀成方形面片。
14.可可面团也擀成大小均等的方形。
15.将浅色的咖啡面团叠放在深色可可面团上面。
16.再将原味面团也擀成同样大小的方形,
17.叠放在浅色的咖啡面团上面,再稍微擀薄压紧。
18.小心卷起,
19.成圆柱,放入冰箱,冷藏至硬。
20.取出,切成厚约7毫米的片,
21.摆入烤盘,
22.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
23.原味面团微微呈金色,出炉,晾凉。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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