搜索
今天这道高考食谱----木耳鹌鹑蛋烧排骨，就能够为考生们提供优质的蛋白。排骨是我们经常吃的的肉类，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，同时可为幼儿和老人提供钙质；而鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。特别是鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用，能提高记忆力。
点击查看大图1.准备好原材料；
点击查看大图2.鹌鹑蛋冷水下锅煮， 加入点盐， 大火煮开三分钟， 关火焖上十分钟， 煮好后去皮；
点击查看大图3.排骨放入冷水锅中焯水：
点击查看大图4.煮出浮沫后捞出备用；
点击查看大图5.热锅凉油， 放入姜片和大料进去煸炒；
点击查看大图6.煸炒出香味后放入排骨进去翻炒；
点击查看大图7.排骨表面微微有些发黄后加入冰糖进去翻炒；
点击查看大图8.翻炒几下后加入适量的料酒和酱油进去翻炒；
点击查看大图9.翻炒直至排骨上色转入煲中；
点击查看大图10.加入少许水， 再倒入黑木耳和鹌鹑蛋；
点击查看大图11.再加入少许盐；
点击查看大图12.加盖炖煮20分钟；
点击查看大图13.大火收汁， 再加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入盘中， 表面撒上小葱末。
点击查看大图14.端上桌了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
