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没有刻意的装裱，没有浮夸的炫技，三层戚风蛋糕胚，夹着三层香醇丝柔不腻的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一层薄薄的巧克力屑加以装饰，给人一种简单，大方的感觉。让人一看就想咬一口的冲动。
点击查看大图1.将蛋清，蛋黄分离在无水无油的盆内。
点击查看大图2.将玉米油和蛋黄混合拌匀。
点击查看大图3.把可可粉分次加入蛋黄液中搅拌匀。
点击查看大图4.将咖啡粉和低筋面粉混合均匀。
点击查看大图5.将混合好的咖啡粉和低筋面粉筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌至均匀。
点击查看大图6.搅拌匀好了。
点击查看大图7.白糖分三次加入蛋清中打发至湿偏干状态。
点击查看大图8.先取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀从下往上翻拌均匀。
点击查看大图9.将蛋黄糊倒回剩下的蛋清中，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图10.倒入蛋糕模具中，轻摔两下震去大的气泡。
点击查看大图11.送入预热好的烤箱中，165度烤40分钟。
点击查看大图12.烤好的蛋糕出炉后立即震出热气，倒扣晾凉。将彻底冷却的蛋糕脱模，平均切成三片。
点击查看大图13.往冷藏过的淡奶油中可加入可可粉，白糖和朗姆酒混合均匀。
点击查看大图14.用蛋抽拌匀后直接电动打蛋器打发，至奶油出现纹路，但还有一定流动性即可停止。
点击查看大图15.将打发好的奶油抹在每一层蛋糕上，大致抹平整了就好。
点击查看大图16.用刀刃在黑巧克力上垂直地刮出巧克力屑，撒在蛋糕的表面上？完成！
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。咬一口，浓浓的咖啡味的口中萦绕。还夹加这淡淡的巧克力香味。就算吃多口，也不会觉得腻哟~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
