谁说白色的面粉很苍白?可它做出的手擀面却非常的劲道好吃,搭配美味多汁的卤,那味道和颜值就是吸引你的最大利器。。。。
1.手擀面的原料:面粉。
2.将称量好的面粉倒入面包机中,慢慢加入清水,启动和面程序,将面团揉成稍硬一点的面团。
3.面团放入盆中醒20分钟。
4.醒好的面团,移到面板上,将面团揉光滑。
5.用擀面杖逐渐将面团擀成大而薄的面片。
6.将面片折叠后,切成宽窄均等的面条。
7.将面条轻轻地抖开以防粘连,锅中烧开水,将面条煮熟后过凉备用。
8.苦瓜鸡蛋卤的原料:鸡蛋、蒜、黄瓜、苦瓜、红椒。
9.将鸡蛋打散,蒜切碎,红椒、苦瓜、黄瓜切丁。
10.锅中倒入油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
11.锅中再加入油,下入蒜碎,炒香。
12.加入苦瓜,翻炒。
13.苦瓜炒至七成熟时,加入黄瓜。
14.加入生抽、蚝油调味。
15.加入清水300克,然后加入盐和花椒粉,搅匀,将水烧开。
16.加入红椒。
17.加入鸡蛋,搅拌均匀后关火。
18.将面条装入盘中,旁边盛入苦瓜鸡蛋卤,再舀点汤汁即可开吃啦。。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝