谁说白色的面粉很苍白?可它做出的手擀面却非常的劲道好吃,搭配美味多汁的卤,那味道和颜值就是吸引你的最大利器。。。。
1.手擀面的原料:面粉。
2.将称量好的面粉倒入面包机中,慢慢加入清水,启动和面程序,将面团揉成稍硬一点的面团。
3.面团放入盆中醒20分钟。
4.醒好的面团,移到面板上,将面团揉光滑。
5.用擀面杖逐渐将面团擀成大而薄的面片。
6.将面片折叠后,切成宽窄均等的面条。
7.将面条轻轻地抖开以防粘连,锅中烧开水,将面条煮熟后过凉备用。
8.苦瓜鸡蛋卤的原料:鸡蛋、蒜、黄瓜、苦瓜、红椒。
9.将鸡蛋打散,蒜切碎,红椒、苦瓜、黄瓜切丁。
10.锅中倒入油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
11.锅中再加入油,下入蒜碎,炒香。
12.加入苦瓜,翻炒。
13.苦瓜炒至七成熟时,加入黄瓜。
14.加入生抽、蚝油调味。
15.加入清水300克,然后加入盐和花椒粉,搅匀,将水烧开。
16.加入红椒。
17.加入鸡蛋,搅拌均匀后关火。
18.将面条装入盘中,旁边盛入苦瓜鸡蛋卤,再舀点汤汁即可开吃啦。。。。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆