1.紫薯洗干净去皮切块隔水整熟
2.然后掏成泥
3.加入少许糖。糯米粉 (根据自己的喜欢加)我加了30克
4.揉成面团后立马分15克搓成长条。大小自己决定
5.留一点做装饰小花。全部做好用保鲜膜盖住了。
6.接下来做。酥皮。一个胡萝卜洗干净切碎加50克牛奶后放入搅拌机搅拌成泥状。待用
7.黄油提起室温软化后用打蛋器一档搅拌至顺了就好 加入 100克胡萝卜泥
8.依然一档打搅匀
9.倒入 糖粉和低筋粉
10.先用刮刀翻拌均匀再用手揉成面团。冰箱冷藏醒20分钟
11.醒好的面团分20克一个。搓成橄榄球状态
12.用擀面杖擀成牛舌状态 长度要和紫薯条长2里面。擀面杖最好用不粘的
13.把紫薯条放在酥皮的一边 左右都可以。顺手就好。利用刮板推动下讲紫薯裹起来
14.两边接触点轻轻捏合。两个边角也要捏合朝对向收
15.接触点朝下放在铺好油纸的烤盘上。这个时候烤箱可以预热上下火180
16.把预留的紫薯和一部分酥皮包起来
17.用擀面杖擀成圆薄片
18.用自己喜欢磨具扣出一朵小花
19.直接放在做好的酥条一边上。搓点小剂子做花芯
20.用牙签扎花芯
21.烤箱预热好后 上下火中层烤20分钟。180温度不变
22.出炉放凉即可食用了!
23.外观美 无色素健康的小零食
24.成品观赏
25.看看夹心
26.哈哈
27.成品观赏
28.我女儿等不及了
29.吃吧吃吧
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女