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豆沙裱花已经流行了许久，因为口感好和低热量广受减肥人士的欢迎。刚流行过来的时候蛋糕胚用的是米糕，但是我喜欢戚风蛋糕的口感，所以这次选用的是戚风蛋糕底。一般会在裱花豆沙中加入色素调色，为响应主题我想了几种配色法，最后完成了这个豆沙裱花蛋糕，成品出来挺喜欢的 ，主题色是咖啡色，用可可粉加入豆沙和牛奶调制而成，深浅可以加减可可粉调制，口感是可可口味。粉紫色是用蔓越莓粉，白豆沙和牛奶调制而成，口感是香甜的蔓越莓，我最喜欢的是芒果口味的，白豆沙加了芒果粉竟然好吃到要上天了，很有芒果奶昔的感觉，我又是资深芒果迷，自然爱到不行~其他米黄色的是直接原味调制的白豆沙，口感也是棒棒的顺滑哦~叶子加的试试青岚的抹茶粉，口感是抹茶味。这个蛋糕，有几种口感哦~做了ACA剪纸，做个纪念哦~
点击查看大图1.鸡蛋分离出蛋黄
点击查看大图2.加入牛奶和玉米油拌匀
点击查看大图3.筛入低筋粉
点击查看大图4.用刮刀拌匀
点击查看大图5.蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发到干性发泡即出现短小尖角
点击查看大图6.取1/3的蛋白加入蛋黄糊内，翻拌均匀
点击查看大图7.倒回到剩余的蛋白内，翻拌均匀
点击查看大图8.倒入6寸模具内8分满，烤箱150度预热好后，放入中下层，烤制45分钟即可，出炉后倒扣冷却备用
点击查看大图9.白豆沙加入牛奶拌匀至顺滑并可以造型的状态，如图
点击查看大图10.蛋糕胚一份为二，去适量的白豆沙抹在中间做夹心，还可放入水果蜜豆
点击查看大图11.盖上另一片后用白豆沙抹面，这个不是不需要很光滑
点击查看大图12.取适量的白豆沙加入可可粉和牛奶调成咖啡色
点击查看大图13.用小抹刀由下往上的抹出竖纹备用
点击查看大图14.芒果粉加入到白豆沙里面（蔓越莓粉一样做法）
点击查看大图15.加入适量牛奶调匀到可裱花状态
点击查看大图16.白豆沙加入抹茶粉进行调色
点击查看大图17.加入适量牛奶，调匀至裱花状态
点击查看大图18.放入裱花袋内，用玫瑰嘴，开始裱357玫瑰
点击查看大图19.先起个底座
点击查看大图20.做个花心
点击查看大图21.先裱三瓣花瓣裹住花心，，再裱出5片花瓣
点击查看大图22.接下来是7瓣，可以适当的调整角度和花瓣数量即可
点击查看大图23.全部裱好后装饰在蛋糕胚上，注意颜色搭配，用抹茶豆沙挤出叶子装饰
点击查看大图24.细节图
点击查看大图25.来个ACA专属标志为比赛加油！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
