不知道是不是天气太热的原因,儿子这段时间食欲都不太好,趁着周末有时间,想着法子做点他喜欢的东西,只愿他能多吃点。
这个花朵寿司卷真没让我失望,一共做了两条,整整两大碗饭呢,拍个照片的功夫,厨房剩下的两个就不见了,儿子抹抹嘴巴乐滋滋地跑过来说,太好吃了,妈妈你快点拍,这些我全包啦。
这款花朵寿司,我用天然材料——苋菜汁染色,香肠做花心,造型漂亮,很轻易就能吸引小朋友的目光。而且苋菜含铁和钙非常丰富,能促进儿童的生长发育哦,这款看似简单的寿司,营养可不能小觑呢。
只要孩子爱吃,花多少时间都是值得的呀。
点击查看大图1.所有的食材准备好
点击查看大图2.香肠放入烤盘
点击查看大图3.放入烤箱,220度烤20分钟,取出冷却备用
点击查看大图4.苋菜清洗干净,放入开水里汆烫,取汁备用
点击查看大图5.刚煮出来的米饭分成两份,多的一份加入苋菜汁和寿司醋、少许盐,拌匀,白米饭也加入寿司醋拌匀
点击查看大图6.海苔片平从中间剪开,将其中一片分成三份
点击查看大图7.红色米粉分成15克一份
点击查看大图8.放入保鲜袋里,用手搓成和海苔一样长的圆柱形,反复多搓几次,让米饭变得更紧实
点击查看大图9.搓好的米饭条放在紫菜片的一端,卷起来
点击查看大图10.前后轻轻搓揉几下,让米饭和海苔更好地粘连
点击查看大图11.五条都做好
点击查看大图12.黄瓜切粗条(尽量选带皮的)
点击查看大图13.将五条饭团放在寿司帘上,香肠摆放在饭团上方
点击查看大图14.用手将寿司帘托起来,轻轻将寿司捏紧,两条寿司中间的空隙处放上一根黄瓜条
点击查看大图15.轻轻转动,将每两根空隙中间都放上黄瓜条
点击查看大图16.侧面检查下黄瓜条的位置是否到位,稍微调整下
点击查看大图17.将寿司帘打开一条缝,在寿司条下面摆放一片长方形海苔,轻轻转动帘子,将寿司裹起来成花瓣状
点击查看大图18.另外半片海苔上均匀地摆放上白色米饭,
点击查看大图19.将17步做好的寿司放在上面,卷起来
点击查看大图20.收紧帘子,前后滚动几下,定型
点击查看大图21.寿司卷做好了
点击查看大图22.用锋利的刀拦腰切断后再切片,每切一片将刀冲洗干净,抹干水分后再切下一个,这样每个切面都很漂亮
点击查看大图23.看着就有食欲呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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