【鲁菜】--粘豆包

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1.面粉、糯米粉、酵母。

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2.加温牛奶和成面团，饧10分钟。

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3.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

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4.把剂子按扁。

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5.把豆沙馅搓成长条。

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6.切开，用手揉成圆形状。

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7.把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

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8.放入豆沙馅包起来。

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9.包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

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10.放入盘中，即可享用。