六月黄炒年糕

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1.准备的原料。

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2.先把蟹的外壳刷干净，再在淡盐水里养20分钟。

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3.养好的些从中间躲开，切面沾上干的生粉。

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4.热锅凉油，加入葱姜煸出香味。

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5.再将螃蟹的切面小火煎2分钟。

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6.年糕掰开，用清水冲一下待用。

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7.煎好的螃蟹加入老抽，生抽。料酒翻炒上色。

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8.加点水，加入年糕，加点糖翻炒均匀。

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9.中火烧五分钟中左右。

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10.最后撒点葱花就可以。