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奥尔良烤鸡，肉质鲜香，味道鲜美。吃烤鸡我喜欢搭配一些果味的酸甜酱，不但丰润了口感，而且酸酸甜甜解除了许多油腻，用橙子的果肉搅拌成汁再熬制的橙子沙司，酸酸甜甜味道超棒，喜欢的可以照着做做哦。
点击查看大图1.备好鸡
点击查看大图2.备好调料
点击查看大图3.把调料倒入碗中加入少许清水调匀
点击查看大图4.先把鸡身均匀的抹上白酒，再把盐加上按摩均匀，然后再把奥尔良调料加入，鸡身和鸡肚里各按摩均匀
点击查看大图5.放入保鲜袋里进入冰箱冷藏8小时
点击查看大图6.之后取出放入垫好锡纸烤盘网架上
点击查看大图7.烤箱上下档180度先烤1小时
点击查看大图8.时间到取出，把剩余的调料再往鸡身上刷一遍后再送入烤箱继续烤制熟透后再把温度调整到上下档200度烤制表皮上色即可
点击查看大图9.烤制鸡的过程准备做橙汁沙司，把橙汁去皮后切块
点击查看大图10.用料理机打成汁水后倒入锅中中火烧开后转小火熬制
点击查看大图11.一直熬制汁水变浓稠后倒入蜂蜜调整酸度后熄火
点击查看大图12.先把橙汁沙司倒入盆底再把烤好的鸡加入
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
