葱爆鸡腿肉

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1.全部材料洗净备用。

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2.鸡腿、鸡翅用来炒，其它部位用来煲汤。

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3.葱切小段，蒜头拍扁切碎，鸡腿切小块，倒入蒜碎、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟。

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4.锅热油，倒入鸡块翻炒。

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5.翻炒至变色，用腌过肉的盆装适量水倒入锅中。

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6.焖至8成熟。

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7.先倒入蒜白翻炒，再倒入葱叶翻炒匀即可。