搜索
戚风蛋糕，口感轻盈、松软、香甜，不管是直接吃，还是做生日蛋糕坯子，都是不错的选择。戚风蛋糕成功的关键是打发蛋白和混合面糊。这两点做好了，蛋糕成功90%。即使是普通的鸡蛋，做出来的蛋糕也是娇嫩嫩的黄色，如果用土鸡蛋，那颜色更是美哒美哒让人垂涎。
点击查看大图1.全部材料准备好；
点击查看大图2.蛋白蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中待用，蛋黄中加入白糖、玉米油；
点击查看大图3.搅拌均匀后加入牛奶混合均匀；
点击查看大图4.筛入低筋面粉；
点击查看大图5.用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉、无颗粒状，放一旁待用；
点击查看大图6.蛋白用电动打蛋器打出粗泡来，加入15克白糖，继续用中速打发；
点击查看大图7.打到细腻发泡状时，加入15克白糖，继续中速打发；
点击查看大图8.打到明显出现纹路时，加入剩下的15克白糖，继续中速打发；
点击查看大图9.提起打蛋器，打蛋头上的蛋白糊呈略弯一点的小角时，打发结束；
点击查看大图10.此时ACA语音烤箱开始预热，170度，上下火，预热好后烤箱会语音提醒；
点击查看大图11.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中；
点击查看大图12.用上下翻拌、切拌的手法混合均匀，再倒回到蛋白糊盆中；
点击查看大图13.继续用上下翻拌、切拌的手法混合均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊；
点击查看大图14.将蛋糕糊倒入6寸中空活底模具中，端起模具约10公分左右高，震动三四下，将内部的大气泡震出，但也不要过度震，防止消泡；
点击查看大图15.将蛋糕模具送入预热好的烤箱中层，开始烘烤，45分钟；
点击查看大图16.出炉后端起模具轻震三四下，将内部的空气震出，然后倒插在空瓶子上，利于散热，彻底凉后脱模。
点击查看大图17.看着还不错噢
点击查看大图18.徒手脱模，干净利索
点击查看大图19.组织也不错，虽然是原味的，全嫩黄的颜色惹人爱
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
