自己动手做水饺的乐趣在于你可以选择你喜欢吃的馅----今天尝试豆角猪肉馅的水饺
1.300克的面粉放适量的水揉成面团,然后醒20分钟(不是做面食的达人,所以揉面这些全凭感觉)
2.醒好的面团分成小剂子
3.用擀面杖把小剂子的面团擀成圆形的面皮(不想自己擀面的人完全可以在超市买现成的饺子皮)
4.长豆角洗净,放锅里煮12分钟左右(不一定要完全煮熟,因为等会煮饺子的时候还要煮;大概是因为小时候听多了妈妈说的话,豆角没煮熟容易中毒,所以每次做豆角总会多花点时间)
5.煮好的豆角切细
6.把猪肉剁成馅
7.把豆角放进去一起剁
8.加盐、鸡精、生抽、料酒调味
9.开始包饺子了(目前只会一种包法)
10.包了两盘水饺(够两人吃一顿了)
11.下锅里煮(大概水开后,煮15分钟左右)
12.捞起来,准备开吃
13.可以调一碗酱汁(一勺生抽加半勺醋+几滴香油),蘸着吃,很有味道。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝