酸甜开胃脆萝卜

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1.白萝卜一根，鲜辣椒三个

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2.切成小块洒入盐拌匀淹上一晚

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3.去掉淹出的水，放入清水浸泡一小时，再换一次水。

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4.捞出控干水份

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5.梨去皮，洋葱切滚刀抉

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6.鲜辣椒切碎，小米椒去籽

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7.小米椒，鲜辣椒，切成小块的雪梨，姜葱蒜，海米放入料理机，倒入白醋，料酒打成酱

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8.萝卜，打好的酱放入大盆里，加入白糖，生抽，盐，鸡精，鱼露，洋葱块，一起翻拌，

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9.成品

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10.放入冰箱过半天入味了，冰凉了，吃起来口感更佳。